Eierdooiers worden kunstmatig gekleurd?

‘Bleke dooier? Dan is dat vast een bio-ei’ stond te lezen in een ingezonden brief in de Volkskrant van 20 oktober. Dooiers van eieren zouden donkerder gekleurd worden door synthetische kleurstoffen die aan kippevoer worden toegevoegd. Het klopt. Wie naar een voederfabrikant gaat, kan kiezen uit een waaier van kleuren. Bij bio-eieren worden de kleurstoffen niet gebruikt.