Brandnetels zijn derde meest voedzame plant?
‘Brandnetels staan op de derde plaats van voedzaamste planten ter wereld, beweerde de Vlaamse tv-presentatrice Saartje Vandendriessche in een interview. Het is klinkklare onzin. Rauwe brandnetel bestaat voor 90 procent uit vocht en levert per 100 gram hooguit 50 kilocalorieën, net zoveel als spinazie. Als je het in poedervorm opneemt, kom je aan 310 kilocalorieën per 100 gram. Maar wie eet er 100 gram gedroogd brandnetelpoeder?
